5月22日
カモミールの花
今日は午前中 河北潟のハーブ農園 ぺザンさんの
カモミール摘みとカモミール加工のお手伝いに参加してきました
ぺザンさんは積極的に農福連携事業を行っている
ハーブ農園さんで
今日もB型事業所のみなさんがお手伝いに来られていまして
一緒に作業させていただきました
摘んできたカモミールを
櫛でお花の部分をちぎっていきます
2時間ほどで山積みのカモミールを仕分けできました
事業所のみなさんと花をちぎる方
細かい茎を取る方
分別する方などと
黙々と集中できる作業
今日はお天気もいいので 外で3密にならないように
お互いにソーシャルディスタンスを取りながら作業させていただきました
カモミールはこの後
乾燥させてハーブティーとなります
今日は他に
ブルーマロウの花摘み作業
これがブルーマロウのお花
乾燥させてハーブティーにすると青い色になるという
ユニークなハーブ
ちなみに
カモミールの花言葉は
「逆境に耐える」「苦難の中の力」
まるで今の私たちに必要な言葉ですね
コロナ禍の中でも
わたしたちは日々 日常を取り戻そうと努力を惜しまない人間の力と
カモミールはリンクします
見た目は繊細な花ですが
どのような状況でも「根」があれば成長しつづける
そんなハーブです
ですので
いいタイミングで
農福連携のあり方の勉強と体験を
させていただいた時に
カモミールがあったことは実に考え深い
どうか美味しい乾燥ハーブティーが出来上がりますように