イマドキのドリンクと言えば・・・
「タピオカ」
先日 上京した際に
原宿で見かけた
行列かつくタピオカのお店を
横目に見ておりました
たしか
タピオカとは ９０年代にはやりまして
平成の置き土産ともいえましょうか
でも
もう おばさんだし・・・
タピオカなんて…と思いきや
「かほく市にタピオカ専門店ができた」
という情報を入手
さっそくいってきました
かほく市高松の
カフェ liberta（りべるた） さん
（かほく市高松ヤ７６－８）
高松小学校のお向かえさん
オシャレなお店ではないですか
長男と
「タピオカ～」
と店内に入りましたが
実はタピオカ専門店ではないことが発覚
オーナーさんと
いろいろお話をお伺いしますと
ランチもされているとのこと
（夜はバーの お店の正体は カフェバーでした）
明太子トースト
ローストビーフサンド
デザートも全部手作りの
アットホームなカフェ
なぜ
タピオカ専門店という噂になったのか
オーナーさんも？？？？？ですが
今 ブームですからね
ご近所さんや小学生たちが
おやつがわりに
タピオカを注文されるそうです
しかし
このお店 開店までの経緯をお聞きすると
とても興味深い
かほく市の空き家バンクから
見つけた物件であること
オーナー スタッフさんで
手作りで改装をされたそうです
ありがたいことに
空き家バンクで再利用店舗
かほく市には
最近 オシャレなお店が増えてきておりますが
こうして 空き店舗 空き家を利用して
くださることは大変ありがたいですね
タピオカ
飲んでみたい方（？）
食べてみたい方（？）
は 高松小学校向かいの
カフェ りべるたさんに
お立ち寄りください