秋のきのこ狩り | イタリア フィレンツェ 田舎暮らしの12ヶ月
ロバのジュリオ
びっくりして ひっくり返ったわけではなく
気持ちが良くて 背中をゴシゴシ。
みんな一緒に居るけど
みんなそれぞれ自由にしている(笑)
秋のきのこの季節がやってきた。
あちらこちらで 白いきのこが にょきにょき。
大きいよね。
プラトリーニって名前で
シャンピニオン(マッシュルーム)の親戚。
たくさん採れたので 保存用に調理。
にんにく 月桂樹 ペペロンチーノなどと熱して
オリーブオイルで蓋をする。
こんがり焼いたパンに乗せた ブルスケッタや
ショートパスタに合わせたり
急な来客に 大活躍してくれるはず♪