雨不足の畑で きっと一番元気なのが
これ。
多肉な雑草…
これなんとスーパー野草 スベリヒユ。
中医学では生薬 馬歯莧。
なんと必須脂肪酸オメガ３を
含むというから 凄い！
コレステロールを下げたり
動脈硬化、心筋梗塞 高血圧など
血流の改善！
利尿効果から 浮腫やデトックスに効果大！
アレルギー予防 解毒作用
脳神経細胞の活動促進で 認知症を予防したり
ビタミンB マグネシウム 鉄分も
豊富というから 積極的に食べたい。
更にね 虫刺されに塗ったり お風呂に入れると皮膚病にも効果があるとか！
灰汁が強いので 一度茹でる。
粘りがあるの♪
オクラや めかぶぼ雰囲気♪
そこで 梅干しを叩いて ポン酢で合える。
