これも随分昔の話である。
GW前半に山スキー仲間のW氏と
大窓の周遊をやった時の打ち上げも
「とろ一」さんだった。
三の窓の周遊の〆もやはりここだった。
突出しの卯の花
これは好きでないので申し訳ない
鯛の子の旨煮
美味しそうなので頼んでみたけど、見た目道理に美味しい
色が薄くて家庭料理にはない上品さ、それに量も嬉しい
ウドの南蛮漬け
シャキシャキのウドに胡麻油と鷹の爪、ちょいピリ辛
ご飯にとっても合いそうな一品
お持ち帰りしたかったな～
季節もの薇
こいつも上品に炊かれてある。醤油を入れたがちょっと蛇足だった。
本来の旨さは鰹節だけで十分に美味しいのだ
姫鱚の塩焼き
いしる魚醤の原料となる魚だろうか？新鮮で内臓まで食べれた
骨まで食べれそうだが口に残るので止めておいた
大きな平鱸
サラマンダーでじっくり焼かれた身はプリプリです。特に背骨の回りが美味しい
量が多いので大根おろしや、レモンで味の変化を付けて最後まで
美味しく食べられた
鰻丼
ここに来たらこれを食べずに帰れない一品
一度白蒸しにしてからタレで焼く、江戸前スタイル
フワフワに焼き上げてあって、とっても美味し！
大将は日焼けした私に合わせた大盛りだが
ペロリと完食できた
肝吸い
これは関西系の上品なあっさりした味
肝もプリプリ、良いですね～
大将は私の事を覚えていたくれたのだろうか？
次々にお勧めの品を出してくれて、目いっぱい満腹になった。
YS先生の話や、ロードバイクの話
おかみさんも絡んできて、一花咲きました。
こんなお店が在るのがとて嬉しい！
GW前半に山スキー仲間のW氏と
大窓の周遊をやった時の打ち上げも
「とろ一」さんだった。
三の窓の周遊の〆もやはりここだった。
突出しの卯の花
これは好きでないので申し訳ない
鯛の子の旨煮
美味しそうなので頼んでみたけど、見た目道理に美味しい
色が薄くて家庭料理にはない上品さ、それに量も嬉しい
ウドの南蛮漬け
シャキシャキのウドに胡麻油と鷹の爪、ちょいピリ辛
ご飯にとっても合いそうな一品
お持ち帰りしたかったな～
季節もの薇
こいつも上品に炊かれてある。醤油を入れたがちょっと蛇足だった。
本来の旨さは鰹節だけで十分に美味しいのだ
姫鱚の塩焼き
いしる魚醤の原料となる魚だろうか？新鮮で内臓まで食べれた
骨まで食べれそうだが口に残るので止めておいた
大きな平鱸
サラマンダーでじっくり焼かれた身はプリプリです。特に背骨の回りが美味しい
量が多いので大根おろしや、レモンで味の変化を付けて最後まで
美味しく食べられた
鰻丼
ここに来たらこれを食べずに帰れない一品
一度白蒸しにしてからタレで焼く、江戸前スタイル
フワフワに焼き上げてあって、とっても美味し！
大将は日焼けした私に合わせた大盛りだが
ペロリと完食できた
肝吸い
これは関西系の上品なあっさりした味
肝もプリプリ、良いですね～
大将は私の事を覚えていたくれたのだろうか？
次々にお勧めの品を出してくれて、目いっぱい満腹になった。
YS先生の話や、ロードバイクの話
おかみさんも絡んできて、一花咲きました。
こんなお店が在るのがとて嬉しい！