こちらはこうちゃんの簡単料理レシピ から!


ホントに簡単で、特別な材料要らずのレシピばかりで大好きなブログです。


材料

塩昆布    15g(目分量で)

        (味付けはこれだけなので混ぜて全体に行き渡る感じで)

豚バラ    50g(シーフード、桜海老、ベーコンなどでも代用可)

青ねぎ    3,4本(小口切り←端から細かく輪切りにする普通の切り方)

天ぷら粉   150cc(計量カップに粉を入れて150のとこまで)

片栗粉    大2

水       150cc

炒りゴマ   大さじ1~2(あった方が◎だけど、なければいれなくてもOK)

ごま油    大2



作り方 

①天ぷら粉、片栗粉、水を混ぜる。

 そこへ塩昆布と食べやすい大きさに切った豚バラを入れる。

②ごま油をフライパンで熱して①の生地を流しいれる。

③そこへ炒りゴマと青ねぎを振りかける。

④焼いている面がカリッとしてきたら裏返して同様に焼く。


完成~~♪



ヒトコト

焼き具合が気になるようなら、裏返した後蓋をして焼くと安心!

塩昆布はかなり使えるアイテムなので、買って損なし!

ちなみに私の使ってる塩昆布はフジッコの減塩塩昆布。



まずは、最近1番のお気に入りのvege dining 野菜のごはん

から作らせていただきました。


私はちょい薄味派なのか、元レシピより調味料少な目かも。


材料

もやし              1/2袋

オリーブオイル       小1/2

味噌              小1

バジル粉末         小1/2   



作り方

①オリーブオイルをフライパンで熱して味噌を入れる

②焦げ目がつくまで、じっくり味噌を焼く

(固まってしまう所もあるが、もやしの水分で後で延びるので気にせずに)

③もやしを投入。シャキッと感が残る程度に火を通す。

④バジルを振って混ぜる


完成!!



ヒトコト

これはお酒にもとっても合います!

もやしなのにワインがいけちゃいます!