これもマイレシピので、分量などは参考程度で・・・
材料
かぼちゃ 約1/8コ
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/4コ
オリーブオイル 大1
酒 大1
塩・こしょう
作り方
①かぼちゃを薄さ5mmくらいに切って、あとは食べやすい大きさに切る。
②玉ねぎはスライス、ベーコンも食べやすく切る。
③フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを入れて炒める。
④少ししんなりしてきたらベーコンとかぼちゃを加える。
⑤酒を加えて、かぼちゃに火が通るまで炒める。
⑥最後に塩・こしょうで味を調える。
完成～～～♪
ヒトコト
●かぼちゃは硬いので、切る時は安定した面においてゆっくりと
●かぼちゃが硬すぎる場合は、最初に少しレンジにかけると切りやすい
●オリーブオイルがなければ、バターでもOK
●かぼちゃの甘みと、ベーコンの塩気があるので、塩・こしょうは少々で