皆様
こんにちは。
いつもご覧頂きありがとうございます。
本日でGWも最終日となりましたね。楽しんだでしょうか？
前半勉強、後半キャンプと過ごし、最終日はもちろん二郎さんです。
GW定休日の多い中、今年行ってない店舗では、近場では新宿、池袋、関内を除きここくらいしか開店してません。
環七一之江
通常、10じかいてんのこちら環七一之江。
休日は9:30くらいから開店することもあるようで、少し出遅れましたが、9:50着。
すでに開店済みで、13番目くらいに付けました。
店舗前を回避して、歩道橋から再行列となります。
近場のセブンイレブンにて黒烏龍茶を購入しておきます。
少し店内に近づいたら、食券を、買いに行きます。
今日は、ラーメン小650円、味玉100円です。
店内に入り、着席と同時に、麺カタメをお願いしておきます。
卓上は黒コショウ、白コショウ、トウガラシ、割り箸。
レンゲはカウンター上にあります。
コールは、にんにく、野菜、アブラ、カラメ＝全部です。
こちら環七一之江は利用が少なめなので私でも野菜増しも可能です。
これです。
ニンニクはデフォルトでこのくらい。
大きな固形アブラが野菜山に鎮座してます。
でかい！
まずは麺。
そこそこ太めの麺です。カタメコールでしたので、モチモチ、かみごたえのある美味しい麺です。量は多くありません。
天地返し
こう見ると、ウェーブかかってますね。
スープは乳化系の濃い系です。
カラメコールした為、濃い口のカネシが昨日までのキャンプで日焼けした唇かヒリヒリさせます。
スープの量はあまり多くはありません。
ブタは小ぶりのブタが二つ。
端っことそうじゃないブタ。濃い口に味付けされたブタでした。
味玉です。
初の味玉を頂きます。カネシに付け込まれたゆで卵。
割ると、、
この味玉はうまいっすね。
アブラ。
野菜と黒コショウでガサッと頂きます。
トロトロしたスープに溶け込むタイプですので、先に頂いておきます。
野菜ですが、コールしないと少なめですので、コールするくらいがちょうど良い。
特にキャベツが大きくカットされていてコールすると食べ応えあります。
最後にトウガラシを！
ごちそうさまでした。
本年初来店の環七一之江店ですが、やはり安定の味付けでございます。
量もよし、店主さんの優しさもよし、近くにコインパーキングがあるのもよし。
少し遠出しなくてはなりませんが、来る甲斐はあります。
では、残りのGWの時間を有意義に過ごしたいと思います。
では。