CAFE DE FLOR
172 BD. ST-GERMAIN, 75006 PARIS, FRANCE
TEL:(01)45485526 FAX:(01)45443339
オープンテラスの老舗カフェで隣はドゥマゴ。どちらも由緒あるカフェで、サンジェルマンに行ったら寄る人は多いはず。そして多くの文豪や思想家もどちらかのカフェによく通っていたらしい。
いつも思うのは、パリのカフェは700円～1000円くらいして高いなーと思う。そして、フランス人の給料は決して高くないのに街のカフェはいつも繁盛している。しかも、明らかにスタバより人気がある。
カフェ文化とフランス人のプライドを感じる。
Laduree
サンジェルマン・デ・プレ店
21 Rue Bonaparte 75006（ボナパルト通り）
パリに来て必ず寄るところはラデュレ、そしてマカロンを買って帰る。何度食べてもおいしいと思う。
最近、銀座の三越にラデュレがオープンしましたが、いつも行列で入れない。平日の夕方でも買うのに30分、カフェを待つのに20分という感じです。
それでも街中ではラデュレの紙袋を持っている人をよく見かける。
Le Comptoir du Relais
9 Carrefour de l'Odeon 75006
01 43 29 12 05
星がなくても人気のビストロ。ホテル・クリヨンの厨房で5年腕を磨いた人気のシェフの3軒目の店。
夜の予約は数カ月先までいっぱいらしいが、ホテルとレストランが一緒になっていて、宿泊客には特別に席をキープしているらしい。
パリでも人気だが、日本でもよく雑誌に取りあげられるほどの人気の場所です。
サラダ、エスカルゴ、フォアグラのテリーヌを赤ワインと一緒にいただきましたが、パリで食事をするなら、やはりこういうものを食べたいと思わせるお料理でした。
ニースでレストランをやっている松嶋シェフ（Keisuke Matsushima)も最近行ったようです。
http://blog.goo.ne.jp/keisukematsushima/d/20081004
