こんにちは。サットヴァ研究家のKayoです。
みなさま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？後半は天気にも恵まれ、行楽日和ですね。私も実家のある東京に戻って来て、両親にマッサージをしたり、料理を振る舞ったりして過ごしています。家族が喜んでくれるのはとっても嬉しいですね。
さて、全ての人に「オーガニックな暮らしを」がコンセプトのWEBマガジン IN YOUでは、毎週サットヴァなレシピをアップしています。今日は3つシェアしますね。
一つ目はファラフェル（中東発祥のひよこ豆が主原料のコロッケ）のレシピです。良質なタンパク質が豊富にとれて、とっても食べ応えもあるので、世界中のベジタリアンから大人気。揚げて作ることが多いですが、「オーブンで焼く」よりヘルシーなバージョンを紹介しています。ブレンダーさえあれば案外簡単に作れちゃいます。ミントの香りが爽やかで初夏にピッタリ！ソースもオススメです〜。
中東発祥のファラフェルを揚げないでヘルシーに作るレシピ大公開。ちょっとジャンキーな気分にさせてくれる絶品ソースにハマってしまう可能性大！
こちらの記事では、スムージーを作る際のアーユルヴェーダ的コツを紹介しました。この5ケ条を守れば、最大限スムージーを楽しむことができます！アーマ（毒素）フリーなスムージーのレシピ、是非一度お試しください。
意外と知らない！スムージーを最大限効果的に飲むために知っておきたい5ヶ条。旬の果実を活用したデトックス・スムージーの作り方最後はハワイのヨガとアーユルヴェーダの師直伝の、内側からしっかり渇きを癒してくれるドリンクです。私は勝手にナチュラルポカリと呼んでいて、長時間移動の前後や、炎天下の日などに飲んでいます。
移動時の乾燥対策・熱中症対策にもオススメ！はちみつを使った手作りスポーツドリンクの作り方。持ち運びに便利なヘルシーおやつでワンランク上の旅を！
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トライアルキャンペーンも、まもなく予定人数に達しそうなので、気になっていただいている方はお早めにどうぞ❤️ こちら