長良川の恵み

　　　　　　　　いただきました
　今日捕れた、長良川　天然アユ　

塩焼きにすると、長良川の香りが漂います。

たくさん　飲みました
 　　頭と尻尾も美味い 　尻尾に付いている　荒塩とアユの脂がたまらん　日本酒が進みます

尻尾を取って、頭を引っ張ると、ズルズルと背骨が抜けます、これぞ、天然アユ

中骨は愛犬のところへ行きます。
 
 こちらは　　イカの沖漬け　塩加減が最高です　
 　
お酒は　清酒長良川　　小町酒蔵　長良川の伏流水で造られています。
天河長良川　小町酒蔵　　岐阜県各務原市　
 
 たまりません　

　ありがたいことです。

 
 残りのアユは後日、甘露煮で頂きます。(^-^)/