今週は釣りに行けず
体調が悪く釣行できません
昨日は これを解体して、飲みました。
鹿の足部分です
背中ロース部分は 先日、お刺身でいただきましたが、今回は
エバラ焼肉のたれ辛口+コツジャン で炒めました 少し硬いが これが野生の恵み
臭みはまったくありません ビールに最高です。
夕食はこれと、ビール2本でした。
こんな状態です,私の食べ物と家族の食べ物は 少し違っています。
何時も、長良川水系の恵みに感謝して頂きます。
今回は、辛いと言いながら、男の子の孫は食べてくれましたが、その他の孫には
不評でした。
今週末から郡上管内でもアユが解禁になるもようです。
今年は終わった感じですね。