5/13

今日の夕飯（二人前）
・鶏ももの肉じゃが
・ミニトマトとカイワレのサラダ

鶏ももの肉じゃがの材料
・ジャガイモ2個
・鶏もも肉100グラム
・人参1/3本
・グリーンピース缶（小）1缶
・玉ねぎ1/2個
・だし汁1カップ
・砂糖大さじ1
・酒大さじ1
・みりん大さじ1/2
・醤油大さじ2
①ジャガイモは一口大に切り水にさらしたあと
水気をきる
玉ねぎはくし形に切る
人参は食べやすい大きさに乱切りする
グリーンピースは汁の水を切る
鶏もも肉はそぎ切りにする
②フライパンにサラダ油を熱し鶏もも肉を
中火で炒める
肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め
油がなじんだら人参を加えさらに炒める
③だし汁を入れて混ぜたらさらに砂糖、酒、みりん
の順番で加えさらに混ぜる
あくが出たらすくう
④グリーンピース、醤油を入れたら落し蓋をして
中火で12分煮込む

ミニトマトとカイワレのサラダの材料
・カイワレ大根１パック
・ミニトマト1パック
・スライスチェダーチーズ1枚
・酢大さじ1
・塩小さじ1/4
・コショウ少々
・サラダ油大さじ1と1/2
①酢、塩、コショウ、サラダ油をよく混ぜて
ミニトマトを3分間つける
②種のついた部分を切り落としたカイワレ大根と
1センチ角に切ったチーズを①に加えて
味をなじませる

今日の服装
・白の透かしチェック柄のブラウス
・黒のレースのキャミソール
・青のガウチョパンツ
・ライムグリーンのバッグ
・白のスリッポン

5/12

今日の夕飯（二人前）
・白菜の炒め煮
・キムチ冷奴

白菜の炒め煮材料
・白菜1/5個
・人参1/2本
・小葱少々
・集めに切ったベーコン4枚
・だしの素（小）1袋
・砂糖小さじ1
・塩コショウ少々
・きざみゆず少々

①フライパンに油を熱したらそれぞれ食べやすい大きさに
切った野菜とベーコンを入れ、塩コショウして炒める
②しんなりしたら砂糖とだしの素を入れさらに炒める
③柚を加えたら（量は好みで。）ふたをして5分くらいに出来上がり

キムチ冷奴
①絹豆腐（小）にキムチをのせ醤油をかける


今日の服装
・ライトブルーの広袖カットソー
・ライトストーンのネックレス
・グレーのペンシルストライプのパンツ
・グリーンのパンプス

5/11

今日の夕飯（二人前）
・里芋としめじのみそ煮
・ひじきの卵焼き

ひじきの卵焼き材料
・卵三個
・ひじきの煮物70グラム
①溶き卵とひじきを混ぜる
②フライパンにごま油大さじ1を熱して①を入れたら
形を整えて焼く

里芋としめじのみそ煮材料
・里芋（小）6個
・カットしめじ1/2袋
・玉ねぎ1個
・にんじん1/4本
・牛豚あいびき肉80グラム
・味噌大さじ2
・酒大さじ2
・みりん大さじ2
・だし汁280㏄
・砂糖大さじ2
・片栗粉大さじ1

①玉ねぎ、里芋、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る
②フライパンにサラダ油を熱してひき肉を軽く炒める
色が変わったら野菜を加えてさらに炒める
③だし汁、砂糖、酒、みりんを加え混ぜたら
落し蓋をして弱火で10分煮込む
④味噌を加えて更に12～15分煮込む
⑤火を止めて片栗粉を大さじ2の水で溶いたものを
加えたら軽く混ぜ中火にかけてとろみがついたら出来上がり

今日の服装
・ライトベージュのジャケット
・ブラウンのタンクトップ
・幾何学模様のカットソー
・カーキのスリムパンツ
・グリーンのパンプス