5/27

今日の夕飯（二人前）
・小松菜と豚肉の煮びたし
・鮭のホイル焼き

小松菜と豚肉の煮びたし材料
・小松菜150グラム
・カットぶなしめじ1/2袋
・豚バラ肉　50グラム
①小松菜は固めにゆでて5センチ幅に切る
豚肉は幅3センチに切る
②鍋に水3/4カップと豚肉を入れて
強火にかける
煮立って来たら火を弱めてあくを取る
③酒大さじ１、みりん大さじ２、しょうゆ1と1/2を入れる
④しめじ、小松菜を入れてふたをしてしんなりするまで煮る

鮭のホイル焼き材料
・甘塩サケ　2切れ（一人分あたり1切れ）
・玉ねぎ　　1/2個
・にんじん　1/2本
①にんじんは皮をむいて1センチ厚さに切る
玉ねぎはくし切りにする
②アルミホイルの上にたまねぎをひき鮭をのせる
その上ににんじんを散らす
③アルミホイルを閉じてトースターで15分焼いたら
ポン酢をかける

今日の服装
・スカーフプリントのレースカットソー
・グレーストライプノパンツ
・グリーンパールのネックレス
・白のスリッポン

5/26

今日の夕飯（二人前）
・バター醤油じゃがいも
・小松菜の玉子焼き

バター醤油じゃがいもの材料
・新じゃが　3個
・新タマネギ　1/4個
・大根の葉　1本分
・焼きのり　2枚
①新じゃがは皮をむいて半分に切ったうえで厚さ1センチに切る
新タマネギは縦半分に切って薄切りにする
大根の葉は1センチ長さに切る
②フライパンにバター・サラダ油各大さじ１を熱して
新タマネギ、新じゃが、大根の葉の順に入れて
5分ほど炒める
③しょうゆ・バター各大さじ１、水1/2カップ、塩コショウ少々を
入れて中火で炒め煮にする
④新じゃががやわらかくなったら火を止め
小さくちぎった焼きのりを散らす

小松菜の玉子焼き材料
・卵2個
・小松菜40グラム
・スライスチーズ1枚
①小松菜は固めにゆでてみじん切りにする
②卵2個を溶いて塩少々と①を入れ混ぜる
③フライパンに薄く油をひいて②の1半分を入れる
半熟状態になったらスライスチーズ1/2をちぎって
卵の上に散らしくるっと巻く
④残りの②を入れてチーズをのせさらに巻いていく

今日の服装
・グリーンのシャツワンピ
・紺のパンツ
・猫柄のイエローブラウス
・青のスニーカー
・紺のトートバッグ

5/25

今日の夕飯（二人前）
・しめじと小松菜の玉子炒め
・しらすぼしの冷奴

しめじと小松菜の玉子炒め材料
・卵4個
・カットぶなしめじ1/2袋
・小松菜　80グラム

①卵一個を皿に割り入れ、カラザを取り
マヨネーズ大さじ2を加えて均等になるように混ぜる
均一に混じったら残り3個も割り入れ、カラザを取り
さらによく混ぜ合わせる
②フライパンに油を熱して、塩コショウ少々をかけて
小松菜としめじをしんなりするくらい炒める
③大さじ１の油をフライパンに足して
少し温めたら①を流しいれ、大きな炒り玉子状にする

しらすぼしの冷奴材料
・しらすぼし　30グラム
・ネギ50グラム
・豆腐（小）2個（一人分当たり1個）
①ネギを薄い斜め切りにして塩小さじ1/2とコショウ少々で
あえて10分くらい置いておく
②ごま油大さじ1としらす干しを①に加え混ぜる
③豆腐の上にのせて更にごま油、好みでラー油一滴をかける

今日の服装
・ライトベージュのノーカラージャケット
・黒のタンクトップ
・ブルーのパンツ
・黒のサンダル
・黒のリュック