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今日の夕飯（二人前）
・豚肉と小松菜の煮びたし
・キャベツのココット

豚肉と小松菜の煮びたしの材料
・豚バラ肉100グラム
・小松菜150グラム
・もやし120グラム
①鍋に水1カップ、豚肉を入れて強火にかける。
煮立ったら火を弱める。あくが出たらすくう。
②みりん大さじ2、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2、
4センチ幅に切った小松菜ともやし、ゆず少々を入れて
蓋をする。
③そのままもやしがしんなりするまで煮込む

キャベツのココットの材料
・千切りキャベツ80グラム
・コーン缶　大さじ2
・卵2個（一皿当たり1個）
①耐熱皿2個に千切りキャベツとコーンを入れて軽く混ぜる
②細かく割ったコンソメ1/2個、塩コショウ少々を振り入れる
③卵を割り入れ、菜箸で黄身に穴をあけ、粉チーズ少々を
振りかけて軽くラップをする
④レンジで１分半～2分加熱する

今日の服装
・紺×白のボーダーカーディガン
・黒のキャミソール
・ベージュのワイドパンツ
・青のスニーカー

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今日の夕飯（二人前）
・あんかけ餃子
・もやしのポン酢かけ

あんかけ餃子の材料
・お惣菜焼餃子（小）12個
・小松菜　100グラム
・まいたけ　50グラム
①五センチ長さに切った小松菜をサラダ油を熱した
フライパンで炒め、油がなじんで来たら
カレー粉を小さじ1/2振り入れる
②水カップ180㏄、固形スープの素1個を加えて
混ぜ合わせ、煮立ったら塩コショウ少々、
醤油小さじ1/2を入れ炒め煮る
③火を止めて片栗粉小さじ1と水小さじ2を溶いたものを
加えて混ぜ合わせたら火をつけてとろみがついたら止める
④お惣菜の餃子はトースターにアルミホイルをひいた
上にのせて7分加熱する
⑤④をお皿に並べたら③をかける

もやしのポン酢かけの材料
・もやし　1/2袋
・小葱　少々
①固めにゆでたもやしに小葱を散らして
ポン酢をかける

今日の服装
・グレーのレースワンピース
・ラインストーンのネックレス
・グリーンのパンプス
・ライトグリーンのモノグラムバッグ

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今日の夕飯（二人前）
・ツナと豆腐の炒め物
・コールスロー

ツナと豆腐の炒め物材料
・ツナ缶　80グラム
・木綿豆腐　1丁
・もやし　1/2袋
・万能ねぎ　6本
・にんじん　1/2本
・卵　2個
①水切りした豆腐を縦半分に切り、さらに横に幅1.5センチ
くらいに切る
ボウルに卵を割りよく溶く
万能ねぎは小口切りにする
にんじんは千切りにする
②フライパンにごま油大さじ１を中火で熱する。
豆腐を入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら
皿に取り出す
③再度フライパンにごま油大さじ１を入れ熱する。
もやしとにんじん、汁気を切ったツナを入れ炒め合わせる。
④豆腐をフライパンに戻して炒め合わせたら、溶き卵を
回しいれる。しょうゆ大さじ1と1/2、塩コショウ少々を
加えて混ぜ合わせたら火を止めてかつお節2グラムと
万能ねぎを振りかける

コールスローの材料
・千切りキャベツ200グラム
・玉ねぎ1/2個
①薄切りにした玉ねぎに塩を少々振って5分おいてしんなりさせる
②千切りキャベツを加えて、塩小さじ1/4を振り混ぜ合わせたら
ラップをして冷蔵庫で12分ほど冷やす
③②の水気を切って、マヨネーズ大さじ3とコショウ少々、
塩レモン小さじ1、粗びきコショウを入れて味を調える

今日の服装
・キャメル×ネイビーバイカラーのプリーツワンピース
・青のフリル付き黒カーディガン
・ベージュとエンジのレースアップシューズ
・ヒョウ柄トートバッグ