6/20

今日の夕飯（二人前）
・肉豆腐
・もやしのおひたし

肉豆腐の材料
・木綿豆腐1丁
・牛肉100グラム
・人参1/4本
・長ネギ1本
・玉ねぎ1/2個
①木綿豆腐は八等分の奴にして水をよく切る
長ネギは1センチ幅の斜め切り。にんじんは半月切り、
玉ねぎは薄切りにする
②水2/3カップ、酒・砂糖・醤油各大さじ3を鍋に入れ
火にかけ煮立ったら牛肉を入れて色が変わったら
端に寄せる
③玉ねぎ、にんじんを入れ3分煮込んだら、豆腐と
長ネギを入れて落とし蓋をして豆腐に味が染みるまで
煮込む

今日の服装
・猫柄のフリルカットソー
・茶のタンクトップ
・カーキパンツ
・カーキのがま口バッグ
・オークルのパンプス

6/19

今日の夕飯は外食
野菜料理プレートごはん＋にんじんのパウンドケーキ

今日の服装
・黒のノースリーブワンピース
・青のカットソー
・パイソン柄のサンダル
・黒のハット
・プロバンス柄のバッグ

6/18

今日の夕飯（二人前）
・牛肉のトマト煮
・コールスロー

牛肉のトマト煮の材料
・牛薄切り肉　200グラム
・玉ねぎ　1/2個
・ホールトマト缶1/2個（100グラム）
・グリーンピース　お好みで
①玉ねぎは縦に3ミリ幅の薄切りに切る
牛肉を塩小さじ1/4とコショウ少々でもみこむ
②牛肉に大さじ1の小麦粉をまぶし、フライパンに
大さじ1/2の油を熱す
③時々水大さじ1/2を加えながら玉ねぎをこんがりきつね色に
色づくまで炒めたら、端に寄せる
④大さじ1/2の油を熱したら、牛肉を焼き色がつくまで焼く
⑤ホールトマト缶を缶汁ごと入れてトマトをつぶし
水をカップ1入れて煮立てる。あくが出たら取り除く。
⑥グリーンピースと塩小さじ2/3、砂糖小さじ1/2、
コショウ少々を入れて蓋をして弱火で5分煮込む

コールスローの材料
・キャベツ60グラム
・にんじん1/4本
・コーン大さじ2
・薄切りハム2枚
①ハムは細切りにする。
キャベツはみじん切り、にんじんは細切りにして
塩をもみこみ1時間ほど冷蔵庫で寝かしてから
ざっと水洗いして水気をよく絞ったらコーンとハムと
混ぜ合わせる
②マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、砂糖大さじ1/2で
①をよくあえる

今日の服装
・白のシャツ
・黒×白の千鳥格子のキュロットパンツ
・黒のキャミソール
・黒のリュック
・白のスリッポン