赤い大根

大根です
大根は、ジアスターゼなど酵素が沢山含まれていて、消化を助けます

酵素の働きを弱めないよう是非生でいただきたいお野菜です

消化に時間がかかる餅や、動物性の魚やお肉、と大根おろしを組み合わせてあるのを目にしたことがあるでしょう

それは理にかなっています





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