現在私が住んでいるのは、都心から電車で30分弱のとある郊外の街です。
その街はいろいろな表情を見せてくれ、駅前はビルがあったりするのですが
ほんの少し車を走らせると畑が広がっていたり森があったり、と
都会と田舎が隣り合わせです。
その田舎のほうに「県民の森」というのがあり、毎月ちょっとしたイベントをやっています。
先日はスイートポテト作りをやっていたので、
最近お料理に目覚めている子供にぴったり☆と思い申し込みました。
初めての森！
どんなのかしら？と思っていると、本当に木がたくさん！
森だから当たり前か（笑）
あまりの寒さにゆっくり散策はできませんでしたが、森林浴をした気分になって
すがすがしい気持ちになれました～♪
ところで、メインのスイートポテト作り！
茹でたサツマイモにバターとお砂糖を入れてつぶして、アルミホイルにこんもり乗せて
卵を塗ってオーブントースターで焼くだけでとっても簡単！
参加者はやっぱり小さなお子ちゃまたちばかりで親同伴だったけど
思ったよりも楽しかった～。
とってもシンプルな材料だったけど、なんだかとってもおいしく感じたし♪
サツマイモは近くの農家の方から分けていただいたもの、ということでしたが
きっとそのサツマイモがおいしかったんですね！
焼きあがったスイートポテト♪
子供たちはいろんな形を作ってたけど、天板に乗らないのでうちの子のは
二つに折り曲げられました～（笑/手前の左から２番目のん）
