おはようございます！！
ブログスタートより前のライブでの料理です！
リンクが反映されないので下のYouTubeプロフィールから飛んで下さい！
あと【ポークビーンズ】【春雨と卵の中華スープ】
今日のレシピ
豚バラともやしの中華炒め（２～３人前）
豚バラ 200g
大根 1/5本
人参 1/2本
もやし 1pc
白ネギ 1本
ごま油 大さじ1
炒ソース 大さじ3〜4
ワンポイント！
火が入りにくいものから炒める
動画では大根下茹でしたが焼く場合は薄くスライスすると火の入りが早い
豚バラ肉はほぐし半分ぐらい色がついたら他の具材を入れ炒め合わせる
ポークビーンズ
乾燥大豆 100g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも １個
人参 1/2本
ベーコン（薄切り） 4枚
ブイヨンキューブ 1〜２個
塩胡椒 適量
トマトペースト 300g
砂糖 大さじ2〜3
ケチャップ 大さじ2〜3
ウスターソース 大さじ1〜2
EXオリーブオイル 少々
ワンポイント
大豆を戻す時間は大体６時間程度
具材のサイズは大豆の大きさに揃えると見た目がいい
煮詰める際は弱火で時々底を混ぜる（焦げ防止）
春雨と卵の中華スープ
卵 1個
人参 1/5本
春雨 50g
水 300〜500CC
塩胡椒 適量
シャンタン（粉） 大さじ2
ごま油 大さじ1
薄口醤油 小さじ1〜2
ワンポイント
春雨が長いので下茹でして粗熱を取りカットする
卵を流し入れたら火を止め30秒〜1分放置し固める
またよろしくお願いします♪
料理ライブ配信！
曜日時間はまだ不定期！！！
料理コミュニティも運営してます！