おはようございます!!![]()
先週に行ったライブ内容です!
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天津飯を作りました!!
途中かに玉でもいいなと思ったが!!!(笑)
レシピは少し修正しました!
あと【春雨サラダ】【わかめスープ】

今日のレシピ
天津飯(2人前)
ごはん 300g
カニカマ 3本
ネギ 1/3本
玉子 4個
水 60cc
シャンタン(粉) 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
塩胡椒 適量
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
餡
水 100cc
シャンタン 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩胡椒 適量
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉(水・片栗粉1:1) 適量
ワンポイント!
たまごにしっかり味を付ける場合は餡を薄めに
そのバランスが難しい場合は卵には塩胡椒だけで
餡に味を入れる方が簡単!
春雨サラダ
きゅうり 1本
ハム 1pc
春雨 60~100g
ワンポイント
春雨はボイルしたら軽くカット
ワカメスープ
ワカメ 適量
いりごま 適量
水 600cc
塩胡椒 適量
シャンタン(粉) 大さじ1~2
ごま油 大さじ1
濃口醬油 小さじ1~2(色付け)
ワンポイント
ワカメは細かく入れた方が
具としていきわたる!
またよろしくお願いします♪
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曜日時間はまだ不定期!!!
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