パンケーキ王子の旅②~札幌・Sapporo Pancake Mint編~
この日の札幌は、あいにくの雨。
PARCOのすぐ裏にあるこちらのお店
『Sapporo Pancake Mint』。
建物の中に入ると
そこにお店へのエントランスが。
オーダーを待ってると
まず、テーブルにこちらのメープルシロップが。
左からライト、ミディアム、アンバーで
詳細は、下の写真を見ていただくとして
わかりやすく言えば
ライトからアンバーに順々に甘さが増していきます。
で、この日のオーダーは
看板メニューのコチラ！
▲サッポロパンケーキ ¥780-
サッポロパンケーキの特徴が
メニューにも記載されています。
要約すると、
まず、小麦粉には
北海道産を使用されてたりしています。
あとは、よく読むとメープルシロップも
北海道のメープルシロップ専門店から
仕入れてるというだけで、
北海道産は小麦粉だけやん！と
思わず、突っ込んじゃいました。(笑)
もう一つのウリの
エスプーマされた生クリーム、
軽過ぎて、パンケーキの温度で
食べようとしたら全部ズルって落ちちゃいました。
生地は、しっとりフワフワです。
【サッポロパンケーキ Mint】
北海道札幌市中央区南二条西3丁目12-2
トミイビルNO.37 1Ｆ
011-211-5939
パンケーキ王子の旅①~札幌・JETSET編~
パンケーキ王子の旅
この日は、事前にお休みかどうか確認し、
二階席へ。
二階はミッドセンチュリーなインテリア。
大きめのパンケーキ一枚に
札幌編。
まずは、前回の札幌の際に
定休日で行けなかった
『JET SET』から…。
更に、ピークタイムを外して
夕方遅い時間に！
店内入ってすぐには
インテリア雑貨を販売するコーナーも。
この日は、階段を上がって…
ちなみに一階はカリモクなどのインテリアで
それぞれ違う雰囲気。
今回オーダーしたのは、
お食事系のパンケーキ。
▲パンケーキのオープンサンド Sサイズ(¥1,050-)
(スモークサーモン&クリームチーズ)
サーモンとクリームチーズに、野菜が乗っかる
サラダスタイルのパンケーキです。
サーモンをめくると中から
クリームチーズが出現。
【ジェットセット】
北海道札幌市中央区大通西22-1-7
011-621-2848
HOW TO LISTEN “原宿パンケーキラジオ”
さぁ～て、
今日も13時から
始まるよん！
今日のブログは
そのラジオの聞き方を教えちゃいます！
まずは、スマホかパソコンで
へアクセス！
すると、この画面が！▼
で、その画面の右上にある
出てくるので▼
その“HARAJUKU”の中にる
原宿パンケーキラジオ
さてさて、
毎週木曜日13時からのお送りしています
インターネットラジオ“ソラトニワFM”の番組
「Harajuku Pancake Radio
~Whip & Syrup~」‼︎
Numeroエディトリアルディレクターはじめ
各方面ディレクターご活躍中の
“軍地彩弓”さん日本お越しいただきました。
先週のオンエアは、
現在、ファッションディレクターとして
関わってらっしゃる人気のドラマ
「ファーストクラス」の台本が
オンエア中にバックからの出てきて
その瞬間をパチリ！と。
YouTubeでもすでにアップしていますので
こちらの ☆ をクリックしてみてください！
ユーミンさんこと松任谷由実さんの
番組にご出演された際のウラ話なども
お話しされてますよ！
で、今週木曜日13時からも
“軍地彩弓”さんをお招きしてお送りします！
木曜日13時は、
パソコンかスマホで
コチラクリックして
聞いてみてください！