会社の上司が同じく美味しいものには目がない人で
いろいろ情報を交換したりしてる。
で、夏といえばウニ！
子が小さいので、まだまだ思うようにはお出かけできないため
上質なものをサクッとお取り寄せ。
洋野町の斉藤商店の牛乳瓶ウニ。
塩水ウニで、水気を切ってそのまま。
ほんのり塩味。
一粒の大きさと厚み、そしてちゃんとした歯ごたえ。
どれもこれも極上品。
170グラムとたっぷりの量で
1人1本。贅沢うに丼にしていただきました。
あまりに美味しくて、さっそくウニ好きの知人にサプライズで送ってさしあげた。
上司曰く、ちょっと火を通してパスタにすると絶品らしいけど
もったいなくてできなかったチキンな私。
それよか、まるで風呂上がりの牛乳を飲むように
腰に手を当ててグビグビッといきたいね。
もちろん夏限定商品なので
季節が終わる前にもう一度お取り寄せしようかな。
