こんにちわ。
今日は、豚肉ともやしの簡単炒め物を紹介します。
豚肉も、もやしに合わせて細切りにして
中華風の味付けで炒めた一品です。
ご飯にも合う、簡単おかずで
もやしでボリュームアップさせているので節約にもなります
仕上げに大葉をトッピングしてさっぱり仕上げました。
中華味でご飯進む！
細切り豚肉ともやしの中華炒め
材料（４人分）
豚薄切り肉（生姜焼き用）・・・300ｇ
酒・・・小さじ１
醤油・・小さじ１
片栗粉・・小さじ２
こめ油・・小さじ１
もやし・・・200ｇ
☆鶏ガラスープの素・・小さじ１
☆水（お湯）・・・小さじ２
☆オイスターソース・・小さじ２
☆みりん・・小さじ１
☆醤油・・小さじ１
こしょう・・・少々
大葉・・・4～5枚
＜作り方＞
１，豚肉は細切りにして酒、醤油をもみこんでから片栗粉をまぶす。
２，米油をまぶしてフライパンに入れ、ほぐしながら豚肉を炒める。
３，豚肉に火が通ったらもやしを加えて炒める。
４，☆を合わせる。
５，もやしにも火が通ったら合わせたタレを加えてサッと炒める。
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もやしのシャキっと感を残してサッと炒めるのがポイントです
仕上げにお好みで、大葉の千切りやネギの小口切りをトッピングしてください。
ご飯が進む中華風おかずの紹介でした～。
ぜひ作ってみてくださいね
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最後までお読みいただきありがとうございました。