こんにちわ。
今日ご紹介するのは、
バター不使用の米粉パウンドケーキ。
チーズヨーグルトの米粉パウンドです
今回はもっちり感を強めに出したパウンドケーキに仕上げています
きれいなクリーム色に仕上がるケーキ。
味はとってもさっぱりしてますよ
バター不使用！もっちり食感♪
チーズヨーグルトの米粉パウンド
材料（パウンド型１本分）
クリームチーズ・・・60ｇ
砂糖・・・30ｇ
プレーンヨーグルト・・・60ｇ
卵・・・２個（110ｇ）
米油・・・20ｇ
豆乳・・・40ｇ
レモン汁・・・10ｇ
◎米粉・・・140ｇ
◎ベーキングパウダー・・・5ｇ
※業務用スーパーの米粉使用
＜作り方＞
オーブンは１８０度に予熱する。
１，クリームチーズを柔らかくして砂糖と合わせよく混ぜたらヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
２，卵を１個ずつ加えてその都度よく混ぜていく。
３，米油→豆乳→レモン汁の順に加えて混ぜ合わせる。
４，米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
５，１８０度のオーブンで３０分を目安に焼く。
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ふんわりでもっちり
米粉らしいもっちり感が味わえます
ティータイムにどうぞ
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最後までお読みいただきありがとうございました。