こんにちわ。
今日は材料がとってもシンプルな米粉と卵のマドレーヌを紹介します。
すごく素朴な味で卵の風味がしっかりするマドレーヌです
食感は、しっとり～ではなく、ふかふか、って感じかな
子供たちは、「これ意外と好きかも」って言ってくれました。
とってもシンプルな材料なので、よかったらティータイムのお供にどうぞ。
コーヒー牛乳とかも合いそうな、そんなおやつです
素朴な味がどこかなつかしい
米粉と卵のシンプルマドレーヌ
材料（マドレーヌ8個分）
卵・・・１個（55ｇ）
きび砂糖・・・20ｇ
米油・・・20ｇ
◎米粉・・・50ｇ
◎粉糖・・20ｇ
◎ベーキングパウダー・・5ｇ
※業務用スーパーの米粉使用
＜作り方＞
オーブンは１８０度に予熱する。
１，卵ときび砂糖をよく混ぜ合わせる。
２，米油を加えてしっかり混ぜたら、◎を加えて混ぜる。
３，型に生地を流し入れ１８０度のオーブンで１８分を目安に焼く。
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米粉の甘味と卵の風味がしっかり感じる素朴な味のマドレーヌ。
食感は、ふかふかって感じです
よかったら作ってみてくださいね
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最後までお読みいただきありがとうございました。