こんにちわ。
今日は、我が家のお弁当に大好評で
よくリクエストしてくれる「ベビーホタテの甘辛煮」を紹介します。
こってり煮詰まった甘辛煮。
すごーく時間をかけたようにみえるのですが
めちゃくちゃ簡単で時短。
お刺身用のベビーホタテを
生姜ベースの甘辛タレでサッと煮詰めるだけなんです
ご飯にのせてお弁当に入れてます。
よかったらご飯のお供に作ってみてくださいね
ご飯に合う！簡単＆時短おかず
ベビーホタテの甘辛煮
材料（お弁当４人分）
ベビーホタテ・・・100ｇ
〇酒・・・大さじ２
〇みりん・・大さじ１
〇生姜（千切り）・・5ｇ
〇砂糖・・・小さじ１
◎醤油・・・大さじ１
仕上げ用みりん・・小さじ１
＜作り方＞
１，小さめのフライパンに〇の酒、みりんを入れて沸騰させる。
沸騰したら残りの調味料とベビーホタテを入れて１分ほど煮る。
２，ホタテがふっくらしてきたら、醤油を加えベビーホタテを返しながら２～３分汁気が少なくなるまで煮る。
３，仕上げ用のみりんを加えて照りよく絡めたら火を止める。
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とっても簡単に作れて
しっかり甘辛味でご飯がすすみます
【スピードお弁当おかずレシピ】
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最後までお読みいただきありがとうございました。