こんにちわ。
今日は、お弁当に美味しいおすすめのおかず
「じゃが芋と豚ロースの酢豚」を紹介します
酢を使ったさっぱりおかずは
これから暑くなる時期にとってもおすすめ！
じゃが芋でボリュームアップしてます
お弁当にさっぱり美味しい簡単おかず
じゃが芋と豚ロースの酢豚
材料（お弁当４人分）
豚ロース・・・200ｇ
※塩、こしょう・・・少々
※酒・・・小さじ１
※醤油・・小さじ１
★片栗粉・・・大さじ1/2
★米粉（小麦粉）・・・大さじ1/2
じゃが芋・・・200ｇ
片栗粉・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ３
◎砂糖・・・大さじ２
◎水・・・大さじ１
◎みりん・・大さじ１
◎醤油・・・小さじ１
◎オイスターソース・・小さじ１
＜作り方＞
１，豚ロースはサイコロ状にカットして※をよくもみこんだら★をまぶす。
２，じゃが芋は皮をむき、豚ロースと同じくらいの大きさにカットし耐熱容器に入れてレンジ600ｗで3～4分柔らかくなるまで加熱する。
３，フライパンで豚ロースを炒める。
必要であれば油を少量加えてください。
４，お肉が焼けてきたら、レンジ加熱したじゃが芋に片栗粉をまぶしてから加えて一緒に炒める。
５，◎の調味料を合わせ、カリッとじゃが芋が焼けたらフライパンに加えて煮詰める。
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酢を黒酢にかえたり玄米酢にかえても美味しいですよ
お弁当に味がしみやすいよう
小さめにカットするのがポイントです。
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