こんばんわ。
今回は、卵なしで作るバナナの米粉焼きドーナツを紹介します。
バナナは卵と合わせてマフィンにすることが多く、
米粉でもすごくふわふわになります。
卵なしでバナナと米粉のスイーツをあまり作っていなかったので
もっちり感たっぷりの焼きドーナツを作ってみました。
ホントにもっちりです。
こんなにも食感が違うんだ～というほど
卵入りとは全く違うもっちり感になりました
大きめの焼きドーナツ型で
ボリュームたっぷりに作ってみたので
卵なしスイーツがいいな＝
という方はぜひ作ってみてください
もっちり感がすごい！
バナナの米粉焼きドーナツ
材料（大ドーナツ型4個分）
バナナ・・・100ｇ砂糖・・・15ｇ豆乳・・・100ｇ●米粉・・・80ｇ●ベーキングパウダー・・・5ｇ米油・・・20ｇ
※業務用スーパーの米粉使用
＜作り方＞オーブンは１８０度に予熱する。
１，バナナをよくつぶしたら砂糖を加えてしっかり混ぜる。
２，豆乳を加えて混ぜ合わせたら米粉とベーキングパウダーを加える。
３，米油を加えて混ぜ合わせたら、型に生地を入れる。
４，180度のオーブンで２０分ほど焼く。
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ふんわりですが、もっちり感がすごいです
バナナの甘味で甘さしっかり感じますよ。
卵がない卵アレルギー卵が高い
そんなときには卵なしで作れるスイーツは助かりますね
よかったら作ってみてください
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最後までお読みいただきありがとうございました。