こんにちわ。
今日は、豚こまで作る簡単おかず
「豚肉のニラ玉炒め」を紹介します。
甘く仕上げた卵にオイスターソースの旨タレで仕上げる簡単中華風おかず。
ご飯がすすむ美味しさです
ご飯が進む！中華風おかず☆
豚肉のニラ玉炒め
材料（２～３人分）
豚こま肉・・・200ｇ
※塩、こしょう・・少々
※酒・・・大さじ１
ニラ・・・1/2束（50ｇ）
☆卵・・２個
☆砂糖・・・小さじ１
☆味の素・・２ふり
●みりん・・大さじ１
●醤油・・小さじ１
●オイスターソース・・小さじ１
●鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
＜作り方＞
１，豚こま肉を食べやすい大きさにカットし※をもみこむ。
ニラは2.5㎝ほどの長さにカットする。
卵は☆を合わせてよく混ぜておく。
２，フライパンに油小さじ１を入れて熱し、卵をサッと炒めて半熟ほどで取り出す。
３，同じフライパンで豚肉を炒める。
４，お肉に火が通ってきたらニラを加えて一緒に炒める。
５，●の調味料を合わせて混ぜておく。
６，お肉とニラに火が通ったら、最初に炒めた卵を加え
合わせ調味料を加えてざっくり全体を混ぜながら炒め合わせる。
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出来上がり
黄色と緑が入るので彩りも綺麗で食欲そそりますね～。
中華風の味付けでご飯がよく進みます
よかったら作ってみてくださいね～。
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最後までお読みいただきありがとうございました。