こんばんわ。
今日は、今が旬の新玉ねぎやトマトを使ったさわやかなサラダを紹介します。
「トマトと新玉ねぎと生ハムの爽やかサラダ」
ハーブを使ってさわやか味わいに仕上がってます
「ハウス食品×フーディストパーク」様のコラボ広告企画に参加して
スパイスをモニタープレゼントしていただきました。
この中から、今回は
オレガノとレモンペーストを使用しています。
爽やかさがアップしますよ
【「スパイス、ハーブを使って味わい広がる♪お食事サラダレシピ」モニター参加中】
ハーブで爽やか！
トマトと新玉ねぎと生ハムの爽やかサラダ
材料（2人分）
トマト・・・小１個（140ｇ程度）
新玉ねぎ・・・100ｇ（約１/４個）
生ハム・・・60ｇ
〇砂糖・・・小さじ１
〇酢・・・大さじ１
〇オリーブオイル・・・小さじ１
〇レモンペースト・・小さじ１
〇オレガノ・・・小さじ1/2
＜作り方＞
１，新玉ねぎを薄切りにして、水に浸し手で軽く揉む。
２，水気をしっかり絞って〇の調味料を加える。
３，器にトマトのカット１/２量を並べ、上から玉ねぎドレッシングの半分をかける。
４，生ハムをトッピングしたら、残りの玉ねぎドレッシングをかける。
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熟した美味しいトマトで作ると、ほんとに美味しいです！
今回は、あえてドレッシングに塩分を加えず、
生ハムの塩気と合わせた時に、ちょうど美味しくなるよう考えてみました。
レモンペーストの酸味とオレガノの風味がトマトによく合う！
生ハムを添えることで、野菜サラダがワンランクアップしたようなサラダになりますね
白ワインやスパークリングのお供にもおすすめです
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最後までお読みいただきありがとうございました。