こんにちわ。
子供が体調を壊してしまい、病院をあちこち連れてまわっていました💦
自分が体調悪いときよりも大変だったかも・・・・・
久しぶりの更新になりますが
今日は、「ズッキーニの粉チーズ焼き」を紹介したいと思います。
すごくシンプルですが、ズッキーニがとってもおいしく食べれる一品です
【夏野菜を使った料理大募集】
旬の野菜って、本当にそのままが一番おいしいのではないか
と思うくらい、シンプルな調理が美味しかったりしますよね。
お肉や魚でもそうだと思いますが。。。
今回はオリーブオイルと粉チーズでとってもシンプルに仕上げてみました。
ワイン片手に美味しくいただきました
シンプルに旬の野菜を味わう！
ズッキーニの粉チーズ焼き
材料（２人分）
ズッキーニ・・・大１本
オリーブオイル・・・小さじ１～
粉チーズ・・・・大さじ２+大さじ２
＜作り方＞
１，ズッキーニをスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
２，片面が焼けたら裏返して粉チーズ大さじ２を振る。
３，もう片面も焼けたら、裏返して、粉チーズ大さじ２をふる。
４、焼き足りない部分があれば裏返して、焼きムラを調整しながら
全体にこんがりチーズと焼き色がつけばＯＫ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カリッと焼けた粉チーズと
オリーブオイルの香り。
焼いたズッキーニの甘味がしっかり味わえる簡単おつまみ系のおかず。
今回、大きめのズッキーニだったので
たっぷり出来上がりました
旬の美味しいズッキーニが手に入ったら
ぜひお試しください。
レシピブログに参加しています。
こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです
最後までお読みいただきありがとうございました。