こんにちわ。
今日は、我が家の肉豆腐を紹介します。
牛肉と厚揚げでボリューム満点の煮物。
すき焼き風に卵につけて食べたくなるような味わい。
次の日は、汁気をきってお弁当に入れてもおいしい
簡単！我が家の煮物
厚揚げと牛肉の簡単煮物「肉豆腐」
材料（4人分）
牛肉・・・300ｇ
厚揚げ・・・300ｇ
ネギ・・・50ｇ
しめじ・・100ｇ
〇酒・・・大匙１
〇醤油・・大匙１
〇砂糖・・大匙１
だし汁・・・200ｍｌ
生姜・・・5ｇ
＜作り方＞
１，厚揚げはさっと下茹でする。
２，お肉を深めのフライパンで炒める。
３，ネギ、しめじを加えて炒めたら〇の調味料を加える。
４，厚揚げを加え、だし汁と生姜の千切りを加えてサッと煮る。
５，味をみて薄い場合は醤油を少量追加する。
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厚揚げをつかうと、コクもプラスされますが
お弁当に入れたときに水っぽくならずに詰めることができます。
我が家は生姜たっぷりで作るのが好きです
旦那さんのお弁当にも。
ご飯がすすむ簡単おかずでボリューム満点
出来立てもおいしいですが、
1日たつと味がしっかりしみこむので、さらにおいしいです
お弁当にもぜひどうぞ。
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最後までお読みいただきありがとうございました。