こんばんわ。
今日は、ハッシュドポークを紹介します。
以前も紹介したことがあったのですが、
今回は、残っていたデミグラスソースを使って作ったレシピを紹介します。
こちらは、デミグラス使用でお店のような仕上がりになりますよ
ちょっと残ってるデミグラスソースがあったらお試しください。
（そんなこと、めったにないか！？(笑 ）
もちろんビーフでも作れます。
今回は、疲れがたまりすぎの自分のために、
ビタミンBが豊富な豚肉使用で作ってみました。 
デミグラスで簡単お店の味！
材料（4人分）
豚こま肉・・・300ｇ
※赤ワイン・・・50ｍｌ
※塩、こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・1個
〇水・・・200ｍｌ
〇ローレルの葉・・・1枚
☆デミグラスソース・・・大さじ４
☆赤味噌・・・大さじ１
☆お湯・・・100ｍｌ
＜作り方＞
１，お肉は一口大にカットして※（赤ワインと塩、こしょう）でマリネしておく。
２，玉ねぎを薄切りにして深めのフライパンでいためる。
オリーブオイルを少量加えてもOKです。
キツネ色に色づくまで炒めます。
３，マリネしたお肉をマリネ液ごと加えて炒める。
４，水とローレルの葉を加えて煮込む。
アクが出てきたら取り除く。
５，アクが取れて玉ねぎが柔らかくなり、お肉に火が通ったら
☆を加えて煮込む。
お味噌は赤味噌を使用しました。
他の味噌でも代用できますが、塩分量など違うため量は加減してください。
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少しサラサラ仕立てのハッシュドポークです。
スナップえんどうが冷蔵庫にたくさんあったので、
トッピングしました。
ちょっと添えてあると、なんだか可愛いですよね
デミグラスがないときは
トマト缶と全粒粉を使った簡単レシピを参考にしてみてください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。