こんばんわ。
今日は、鰹と水菜のスパイスサラダを紹介します。
今回使うスパイスは
「ハウス食品×レシピブログ」様のモニターコラボ広告企画に参加して
モニターでプレゼントしていただいたスパイスの中の
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice
こちらのスパイス、洋風のスパイスと和の素材をブレンドした
すごく美味しいスパイスになっています。
お肉にも合うのですが、野菜や魚も本当においしくなりますよ
今回は鰹のたたきと水菜で和風のサラダ仕立てにしてみました。
ワインなどのおつまみにもよく合うスパイシーなおいしさです
【レシピブログの「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
スパイシーな和のおいしさ！
鰹と水菜のスパイスサラダ
材料（2人分）
鰹のたたき・・・100ｇ
水菜・・・70ｇ
●ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice・・適量
●ごま油・・・小さじ１
●酢・・・小さじ１
仕上げ用
ごま油・・・小さじ１～２
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice・・・少々
＜作り方＞
１，鰹のたたきは５㎜程度にスライスし、もし付属のたれがあればマリネしておく。
なければ、ポン酢などをかるくふって下味をつけておく。
２，水菜をカットしてよく洗い、水気をしっかりきってボウルに入れる。
マリネした鰹のたたきを加え、●を加えて全体に味付けする。
３，器に盛り付け、お好みで仕上げ用のごま油とスパイスをふる。
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ブラックペッパーやガーリックなどの風味の中に、
鰹節やゆずの風味を感じるので、かつおのたたきとも相性抜群です。
藻塩も入っているので、お魚がさらにおいしくなりますよ
スパイスと和えるだけの簡単レシピですが、
とってもおいしく食べれるので、ぜひお試しくださいね～。
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最後までお読みいただきありがとうございました。