こんばんわ。
今日は、明太子風味の炒り豆腐を紹介します。
さっと作れる簡単副菜です
明太子の風味とクリームチーズのコクで
たんぱくなお豆腐がおいしい副菜になります
「ハウス食品×レシピブログ」様のモニターコラボ広告企画に参加してスパイスをモニタープレゼントしていただきました。
今回はハウス 辛子明太子ペーストを使ってみました。
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コクと風味がアップ！
明太子風味の炒り豆腐
材料（4人分）
豆腐・・・300ｇ
ハウス 辛子明太子ペースト・・・大さじ２程度
クリームチーズ・・・15ｇ
卵・・・・1個
塩・・・・少々
＜作り方＞
１，豆腐を崩しながらフライパンに入れ、強火で水分を飛ばすように炒る。
２，水分が飛んだら明太子ペーストとクリームチーズを加え一緒に炒める。
（チーズは熱で溶かしながら炒める）
３，全体にペーストが絡んだら、溶いた卵を回しいれる。
味をみて塩で整える。
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豆腐は水切りしたのもを使ってもＯＫです。
水切りができていない場合でも、フライパンでしっかり炒ることで
水分が飛ぶので作れますよ
クリームチーズがない時はマヨネーズを加えてもＯＫです。
ちょっとした副菜に、明太子風味は子供も喜びますね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。