こんばんわ。
今日は、ルゲンマイの玄米100％生めんを使った
簡単スープパスタを紹介します。
ベーコンとキャベツで旨味と甘みが味わえる簡単メニュー。
ルゲンマイの玄米めんは茹で時間が2分以内と短いので
一人ランチにもおすすめです
グルテンフリーの時短メニュー
玄米麺のベーコンキャベツ・スープパスタ
材料（1～2人分）
玄米100％生めん・・・1袋
ベーコン・・・20～25ｇ
キャベツ・・・70ｇ
●水・・・200ｍｌ
●コンソメ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ１
黒こしょう・・・少々
＜作り方＞
１，鍋に●とカットしたキャベツ、ベーコンを入れて煮る。
２，沸騰したお湯に玄米めんを入れて1分半ほど茹でる。
（麺の固さはお好みで、1分半～2分以内で茹で時間を調整）
３，茹でた麺の水気をしっかりきって器に入れ、スープを注ぎ
オリーブオイルと黒コショウをふって仕上げる。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1人前でもＯＫですが、
野菜多めなので、2人分でもいいです。
我が家はあと数品おかずがあるので、2人分で作っています。
ルゲンマイの玄米めんはグルテンフリーなのに、茹でやすいし喉越しもよく
気に入ってます
今回はさっぱり系のスープパスタに仕上げましたが
こってり濃厚なソースとも合うので、いろいろ試してみてください。
レシピブログに参加しています。
こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。