こんばんわ。
１１月１１日は麺の日。
ということで、今回は簡単に作れるカルボナーラを紹介します。
麺はグルテンフリーの玄米100％生めん
ルゲンマイさんの麺を使っています。
グルテンフリーの麺ですが、とっても扱いやすくて食感もよく味も美味しい
茹で時間は１分３０秒ほどと短時間なのも嬉しいです
生クリームを使わず簡単に作れるレシピを紹介します。
グルテンフリーで美味しい！
玄米めんの簡単カルボナーラ
材料（１人分）
ブロックベーコン・・・45ｇ
玉ねぎ・・・80ｇ
豆乳・・・150ｍｌ
コンソメ・・・小さじ１
卵・・・１個
塩、コショウ・・・少々
玄米１００％生めん・・・１袋
＜作り方＞
１，カットしたブロックベーコンと玉ねぎを炒める。
２，玉ねぎがしんなりしてきたら、豆乳とコンソメを加えて煮る
３，沸騰したお湯で玄米めんを１分３０秒ほど茹でる。
４，茹でて水気をきった玄米めんをベーコンのスープに加えてサッと煮る。
５，火を弱めて卵を割入れサッと全体に混ぜ合わせる。
お好みで黒コショウをふってどうぞ。
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豆乳はお好みで牛乳に変えてもOKです。
大好きなカルボナーラを玄米めんで食べることができるのはとっても嬉しい
ササっとランチにも作れる簡単レシピなので
気になったらお試しくださいね～
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最後まで読んでいただきありがとうございました。