こんにちわ。
今日はスパイスを使って作る舞茸のドライカレーを紹介します。
作るのは炊飯器におまかせなのでとっても簡単
カレールー不要でとってもヘルシーに仕上がります。
今回は「ハウス食品×レシピブログ」様のモニターコラボ広告企画に参加して
モニターでいただいたスパイスを使用しています。
【レシピブログの「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテスト」
モニター参加中】
自分でチョイスするので、辛いのが苦手な旦那さんでも食べてもらえるよう
辛みのあるスパイスを使わずに作ることができました。
辛みはなくても、スパイシーな香りと風味でしっかりスパイスカレーになってます
オリジナルスパイスで作る！
舞茸のドライカレー
材料（4人分）
お米・・・２合
◎チキンスープ・・・400ｍｌ
（水・・400ｍｌ+鶏ガラスープの素・・小さじ２）
◎ターメリック・・小さじ１
◎コリアンダーパウダー・・小さじ１
◎クミンパウダー・・小さじ１
◎ごま油・・・小さじ１
舞茸・・・100ｇ
塩・・・少々
とろけるチーズ・・50ｇ
※チキンスープは
水400ｍｌに鶏ガラスープの素小さじ２を溶かして作ったものでＯＫです。
＜作り方＞
１，お米を洗って水に３０分ほど浸しておく。
２水気をきったお米を炊飯器の釜に入れ、◎を入れて混ぜ合わせる。
３，舞茸をほぐして上にのせ、軽く塩をふって、普通に炊く。
４，炊きあがったら軽く混ぜ、とろけるチーズを加えて蓋をして１０分ほど蒸らす。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
キャベツと茹で鶏のサラダを一緒に盛り付けました。
舞茸の旨味だけですが、スパイシーな風味が食欲そそります。
とろけたチーズのまたいい感じに合いますねっ
炊飯器で簡単に作れるので、
スパイスカレーが初めての人でも簡単に失敗なく美味しく作れますよ
こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです
最後までお読みいただきありがとうございました