こんばんわ。
今日は紫キャベツを使った簡単サラダを紹介します。
モッツァレラチーズにビネ果を添えてかわいく仕上げてみました～
「ハウス食品×レシピブログ」様のモニターコラボ広告企画に参加して
モニターでいただいた
＊ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果
＜ざくろ＞・＜マスカット＞・＜ピンクグレープフルーツ＞
＊ハウス 楽園のサテトム
今回は、こちらのビネ果＜ざくろ＞を使ってみました
紫キャベツとモッツアレラのサラダ
材料（2人分）
紫キャベツ・・・3～4枚
塩・・・少々
◎オリーブオイル・・・小さじ２
◎レモン汁・・・小さじ２
◎はちみつ・・小さじ２
モッツァレラチーズ・・・100ｇ
ビネ果＜ざくろ＞・・・・少々
岩塩・・少々
＜作り方＞
１，紫キャベツを千切りにして塩をかるくふって揉みこむ。
（写真は倍量で作っています）
２，もみこんでしんなりした紫キャベツに◎を加えて混ぜ合わせる。
味をみて塩加減が足りない場合は塩を少々加えて味をととのえる。
３、紫キャベツのマリネを盛り付け、カットしたモッツァレラチーズをのせ
軽く岩塩をふって、ビネ果をトッピングする。
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爽やかなビネ果とモッツアレラの組み合わせ。
見ためも可愛く仕上がるので、ぜひお試しください
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