こんにちわ。
今回は卵やチョコを使わずに作る米粉のココアケーキに
溶かしたチョコをからめたふんわりココアケーキを紹介します。
チョコを使いたくない場合は、コーティングのチョコなしでも美味しく食べれます
シリコンのバラ型を使って可愛く作ってみました
ケーキの生地はチョコを溶かしたり卵を泡立てる工程がない分
とっても簡単に作れますよ～
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
材料（バラ型15個分）
米粉・・・50ｇ
ココアパウダー・・・15ｇ
砂糖・・・40～50ｇ
ベーキングパウダー・・3ｇ
豆乳・・・100ｍｌ
米油・・・20ｇ
※豆乳は牛乳に、こめ油は太白ごま油に変更可能です。
チョココーティングをする場合は砂糖40ｇでもＯＫ
＜作り方＞
オーブンを180度に予熱する。
１，ボウルに米粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れ
よく混ぜる。
２，豆乳とこめ油を加えてよく混ぜる。
３，型に生地を流しいれ、180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
このままでも美味しいですが、
バレンタイン用に溶かしたホワイトチョコやピンクチョコをコーティングして
アラザンなどで飾ると可愛い仕上がりになります
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
簡単米粉のココアケーキ
バレンタインによかったら作ってみてくださいね～
レシピブログに参加しています。
こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです
最後までお読みいただきありがとうございました