こんにちわ。
今日からいよいよ学校開始。
といっても午前または午後の2部制。
給食は無しです。
でも、学校があると親としては安心。
子供たちもお友達と会うことでストレス発散できてるみたいだし
今日はおやつに作ったカボチャの米粉焼きドーナツを紹介します
米粉の焼きドーナツは我が家の定番おやつ。
今回は実家から届けてもらったカボチャを使って
カボチャ風味のドーナツにしてみました
モッチリ感がむっちり感っぽくなって、
甘みはほのかに増して。（砂糖は控えめにしたけどね。。。）
シンプルな米粉の焼きドーナツとはまた違う美味しさ
材料（ミニ焼きドーナツ12個分）
カボチャのマッシュ・・・50ｇ
砂糖・・・・30ｇ（砂糖はカボチャの甘みによって加減してください）
●米粉・・・100ｇ
●ベーキングパウダー・・・5ｇ
豆乳（牛乳）・・・100ｍｌ
米油（太白ごま油）・・・20ｇ
＜作り方＞
オーブンを180度に予熱する。
１，カボチャをレンジ加熱して柔らかくしたものを50ｇ用意する。
マッシュした状態で冷凍保存可能です。
ここに、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
２，●の粉類を加えて混ぜたら、豆乳、米油を加える。
３，型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
シリコンの型だと油やバターをぬらなくてもきれいに取り出せるので
私はいつもこのシリコンのドーナツ型を使ってます。
少し冷めてからの方が、米油を加えた表面がカリッとなって
型からとりはずしやすいですよ。
カボチャによって、甘みが違うので、毎回いろいろな味が楽しめますが、
今回のカボチャは甘みがしっかり、もっちり食感でした
砂糖はきび砂糖を使用しましたが、何でもOK。
豆乳は牛乳でもOK。
油は米油や太白ごま油のような
無味無臭のさらっとした油がおすすめです。
おやつに
よかったら作ってみてくださいね
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お知らせです
食系ウェブメディア「ちそう」様にて
下記の記事を監修＆コメントさせていただきました。
◎タコ飯に合う献立おかず17選！副菜・付け合わせや弁当向きメニュー例も紹介！
◎チヂミの献立に合うおかず25選！付け合わせ・スープやメニュー例のおすすめも紹介！
メニュー作りの参考になる簡単なおかず、副菜がたくさん取り上げられています。ぜひのぞいてみてくださいね
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました
今週もがんばっていきましょう～
老けない＆体の調子を整えるアイテム♡