こんにちわ。
昨日から続く激しい雨。
私の住む地域でも警戒レベル３高齢者等避難が出されています。
危険を感じたら早めに避難してくださいね
なかなか実家にも行けてなくて
そしたら、先日、実家の両親が
「トウモロコシを沢山もらったのでおすそ分けね～」
と茹でて届けてくれました。
沢山だったので、ひとつはトウモロコシご飯にしていただきました
トウモロコシの甘味と白だしの旨味で炊いた
簡単ごはん。
子供たちに大好評でした。
缶のコーンは嫌いな息子も、これは美味しいって食べてました。
やっぱり違いますよね(;^ω^)
材料（4人分）
お米・・・2合
トウモロコシ・・・1本
◎白だし・・・大さじ１
◎水・・・白だしと合わせて400ｍｌ
◎ごま油・・・小さじ１
岩塩・・・少々
＜作り方＞
１，お米は洗って水に浸し30分ほど置いておく。
トウモロコシは茹でてカットしておく。
２，炊飯器に水気をきったお米と◎白だし大さじ１+水で400ｍｌ、ごま油を入れてざっと混ぜ、カットしたトウモロコシを加える。
３，普通に炊く。早炊きコースでもOK。
炊き上がったら、ふんわりと混ぜ岩塩で味を調える。
コーンの甘味と白だしの旨味で美味しく炊き上がりました。
ごま油を少し加えているので、白だしの風味が引き立ちます。
旬の美味しいトウモロコシで、ぜひ作ってみてくださいね
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
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