こんにちわ。
今日も暑いですね。
今日は、暑い日にピッタリなさっぱりおかず、
「鶏むね肉のさっぱり煮」を紹介します
調味料３つで煮るだけで出来上がり
鶏むね肉ですが、しっとり仕上がりました
材料（2人分）
鶏むね肉・・・1枚
砂糖・・・小さじ１
◎ポン酢・・・50ｍｌ
◎酒・・・50ｍｌ
◎みりん・・50ｍｌ
＜作り方＞
１，鶏むね肉に砂糖をすりこんでから鍋に入れ
◎の調味料も加えて火にかける。
２．蓋をして弱火で10分、
裏返してさらに10分加熱する。
加熱後は冷めるまで（約20分ほど)放置
煮汁に漬けた状態で冷蔵庫で3日保存可能です。
漬け込むほどに味がしみてしっとり感もまして美味しくなります。
ポン酢の酸味が鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げてくれてます
サンドイッチの具や棒棒鶏サラダに使っても
しっかり下味がついているので、より美味しくなりますよ
今日から娘は3日間、受験生特別日帰り合宿
お弁当持ちで9時間みっちり
頑張って～～～～～～
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