こんにちわ。
今日はポリッジを紹介します。
ポリッジというと？？？という人もオートミール粥と聞くと
あ～～
と思う人もいるかも。
イギリスの朝の定番というポリッジ。
本来の作り方はオートミールを牛乳で煮て作るもの。
とっても簡単そう
最近、ゴールデンミルクというのを聞いて、
ターメリック入りの牛乳が体にいいらしい
アンチエイジングやデトックスなど様々な効果が得られるそう
そこで、今回はちょっとアレンジして、
ターメリックを加えて煮込んだポリッジを作りました
トッピングはミックスビーンズをサッと炒めて塩でシンプルに味付けしたものと、ハム。
塩気がいい感じに美味しかった～
「ハウス食品×レシピブログ」さんのモニターコラボ広告企画に
参加してモニタープレゼントしていただいたスパイスを使っています。
ポリッジの作り方はとっても簡単です。
私は豆乳好きなので、今回は豆乳で作っていますが、
もちろん牛乳でもOKです
今回はこちらのオートミールを使っています。
材料（4人分）
オートミール・・・160ｇ
豆乳（牛乳）・・・400ｍｌ
水・・・・500ｍｌ
ローリエ・・・1枚
ターメリック・・・少々（約小さじ1/4～）
塩・・・・少々
トッピング用
ミックスビーンズ・・・カップ1/2
塩・・・・少々
ハム・・・2枚
＜作り方＞
１，鍋にオートミールと豆乳と水を入れ、ローリエの葉も加えて煮る。
（香りがよくなります）
ここに、塩少々とターメリックを加えて時々混ぜながら
とろみがつくまで煮る。
２，トッピング用の豆はフライパンで乾煎りし塩を少々まぶす。
ポリッジが出来たら器に盛り付け、
トッピング用の豆と角切りにしたハムを散らす。
ポリッジは
はちみつやシロップなどをかけて、フルーツやナッツをトッピングして
甘く食べる人もいるようです。
今回は塩をきかせた甘くないポリッジにしてみました。
それぞれ好みに合わせて味をかえて楽しめるのも嬉しいですよね
【レシピブログの「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！」
レシピモニター参加中】
朝ごはんにポリッジを食べた日、
とってもスッキリと出ました（笑）
便秘解消にもおすすめです
よかったらお試しくださいね
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