こんにちわ。
先日作ったスタミナたっぷりのキムチ炒め。
トマトを加えて作ったら
トマトの酸味とキムチの酸味で酸っぱくなるかと思いきや、
仕上げのチーズでまろやかにまとまって激ウマ
さっぱりなのに美味しい
こんな感じのボリュームおかずに仕上がりました。
今日は豚肉トマトのキムチーズ炒めを紹介します
今回はクックパッドさんからモニターに当選していただいた
CJ FOODS JAPAN「本技 おいしいキムチ」を使ってみました。
酸味も辛みもしっかり感じるキムチ好きにはたまらない美味しさ
味付けはキムチにおまかせで、とっても美味しく仕上がります。
材料（4人分）
豚肉薄切り・・・360ｇ
キムチ・・・150ｇ （辛みを強くしたい場合は180ｇまで増やしてもOK）
もやし・・・100ｇ
トマト・・・大1個（250ｇ）
とろけるチーズ・・・90ｇ
塩、コショウ・・・少々
ポン酢・・・小さじ１～（お好みで）
＜作り方＞
１，豚肉を一口サイズにカットしてフライパンで炒める。
必要であれば油をうすくひいてください。
２，豚肉に火が通ったら、洗って水気をきったもやしを加えて炒め、
軽く塩、コショウをする。
３，カットしたトマトとキムチを加える。
（キムチは大きければカットする）
４，仕上げにとろけるチーズをのせて軽く炒める。
チーズが溶けて全体に絡んだら、味をみてお好みでポン酢を加える。
トマトの酸味が強い場合はポン酢は加えなくてもOKです。
味をみてポン酢はお好みで加えてくださいね。
キムチの旨味と辛みがあとひく旨さ
チーズを加えることで、コクとまろやかさもプラスされて
より食べやすくなりますよ
これからの時期、夏バテ対策にもおすすめの
スタミナたっぷりおかずです。
よかったら作ってみてくださいね
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