こんにちわ。
今日はサッと作れるモヤシと豚肉の簡単おかずを紹介します
レンジでソースも一緒に作れるので時短で仕上がりますよ~
使うのは、「グルラボプラス マルチセット」
「岩谷マテリアル×レシピブログ」さんの
モニターコラボ広告企画に参加して
「グルラボプラス マルチセット」をモニタプレゼントしていただきました。
大と小のサイズがあるので、同時調理も可能です
今回はもやしと豚肉を大の容器で蒸して、
ソースを小の容器で作りました。
蒸す時は、マルチシートを使って余分な水分が下に落ちるようにしてます
材料(1人分)
もやし・・・100g
豚肉(薄切り)・・・50g
◎酒・・・大さじ1
◎塩、胡椒・・・少々
ネギソース
醤油・・・大さじ1
みりん・・大さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
ごま油・・小さじ1
生姜みじん切り・・・3g
ネギみじん切り・・20g(1/2本程度)
<作り方>
1,グルラボの大容器にマルチシートを敷き
サッと洗ったもやしをのせる。
この上に豚肉を広げてのせたら酒と塩、胡椒をお肉にかけておく。
2,グルラボの小容器にネギソースの材料を全部入れて混ぜておく。
3,加熱用の向きで蓋をして、まず大容器をレンジ600Wで2分加熱する。
一度取り出してモヤシと豚肉をざっくりと混ぜる。
4,再び加熱用の向きで蓋をして、今度は小容器も一緒に並べて
レンジ600Wで1分~1分半加熱する。
(お肉にしっかり火が通っていればOK)
蒸したモヤシと豚肉を皿に盛り付ける。
余分な水分は下に落ちています。
ソースを上からかける。
※ソースは多めに出来上がります。
酢をきかせたさっぱりソースなので、
残ったソースはお豆腐にかけたり、トマトのサラダなどにも合いますよ
レンジで簡単に美味しい蒸し物が作れるのはうれしいです
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