こんにちわ。
週末のおうちランチに
「炊き込みガパオライス」を作りました～。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
モニターでいただいたスパイスの中のバジルを使っています。
炊きこむだけなので、とっても簡単
材料（4人分）
お米・・・2合
◎トマトケチャップ・・・大さじ２
◎ウスターソース・・・大さじ２
◎ナンプラー・・・小さじ１
◎バジル・・・小さじ１
水・・・380ｍｌ
豚ひき肉・・・200ｇ
☆酒・・・大さじ１
☆本みりん・・大さじ１
塩、胡椒・・・少々
＜作り方＞
①お米は洗って水に30分ほど浸しておく。
②フライパンに酒と本みりんを入れ火にかけ沸々としたところへ
豚ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める。
ここで、軽く塩、胡椒をして下味をつけておく。
③炊飯器に洗って水気をきったお米、◎の調味料と水をいれる。
ここに、ポロポロに炒めた豚ひき肉を肉汁ごと全部いれる。
④普通に炊いて出来上がり。
炊きあがりはバジルが上にきているので、全体をざっくりと混ぜて
お好みでパセリやパクチーなどを添えて完成。
【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」
レシピモニター参加中】
バジルの風味をきかせた炊き込みごはんで
ガパオライス風にしてみたら、子供たちに大好評～
「おかわりないの？」
って聞かれてしまった・・・
気に入ってもらえてよかった
週末の「簡単だけど美味しいおうちランチ」でした～
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