こんにちわ。
暑くて息子も私も熱中症。
今週からは学校が午後から登校のグループなので
よけいにバテますね。
だるくて、吐き気、下痢が続くので
みなさんも気を付けてくださいね。
食欲なくても、デザートだけは食べれるという息子(笑)
緑茶のレアチーズケーキもツルンと食べてくれました。
竹容器に入っていると、涼し気な気持ちになりますよね。
suipaさんの
PP60-75 竹容器を使っています。
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緑茶入りで和風仕立て。クリームチーズと合うんですよ
材料(竹容器5個分)
粉寒天・・・2g
水・・・250ml
グラニュー糖・・25g
◎クリームチーズ・・50g
◎レモン汁・・・小さじ1
◎緑茶パウダー・・10g
<作り方>
①鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れ火にかけて沸騰させる。
完全にとけるまで、しっかり沸騰させてください。
②ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れレモン汁を加えてよく混ぜ、
緑茶パウダーを加える。
③緑茶パウダーとクリームチーズが混ざったら、
とかした寒天液を少しずつ加える。
これを竹容器に入れて冷やし固める。
固まったら出来上がり。
緑茶パウダーをケールに変えて作ってみても好評でした。
ケールは冷凍のピューレ30gを使用しました。
ケールの方が色が濃いので、緑色がしっかりでますね。
寒天で作るので、少し固めの食感ですが、
ツルンとした口当たりで容器からもきれいに取り出せます。
洗う時が簡単です
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