こんにちわ。
週末、いいお天気になったので
だいぶ大きくなったひよこたちを
お昼の温かい時間帯に子供たちがお散歩させています。
日光浴は人間と同じでひよこも大切みたい。
骨を丈夫にしてくれるんです。
今日はとっても簡単でさっぱり美味しいドレッシングを紹介します
梅風味でとってもさっぱり
材料は３つ、合わせるだけなのでとても簡単です
材料（4人分）
梅絞り液・・・大匙１
米油・・・・大匙１
昆布茶（梅昆布茶でも可）・・・１g
お好みで鰹節・・・1～3ｇ
＜作り方＞
①梅絞り液に昆布茶を加えてよく混ぜる。
ここに、こめ油を加えてしっかり混ぜる。
これで完成
鰹節を加えると、濃厚な味に仕上がります。
この場合は、鰹節を耐熱皿に出してレンジ600Ｗで１分加熱。
加熱後、手でもみほぐすと粉状になります。
これを先ほどのドレッシングに加えればＯＫ。
野菜が美味しく食べれます
かつお節を加えたドレッシングは、さらに和風感強いので
お豆腐サラダやワカメサラダなどによく合いますよ
梅の絞り液の酸味と旨味で美味しくさっぱり仕上がりました。
簡単に合わせるだけで作れるので、
毎日野菜がたっぷり食べれますよ
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