クリームチーズの豆乳パンナコッタ♡ルビーチョコで可愛い仕上がり♡

こんにちわ。

バレンタインも近いので、ハートのカップを使ったスイーツを

紹介します。

クリームチーズを少し加えて濃厚さを出した

豆乳パンナコッタ

ルビーカカオから作られたルビーチョコを削ってトッピング

ミニサイズのハートカップを並べると、可愛いお花のようになりますね

今回は、suipaさんの

作り方はこちら。

材料（ミニハートカップ10個分と味見程度少し分）

クリームチーズ・・・30g

グラニュー糖・・・30g

豆乳・・・200ｍｌ

生クリーム・・・70ｍｌ

☆ゼラチン・・・5g

☆水・・・大さじ２

＜作り方＞

①クリームチーズを柔らかくして、グラニュー糖を混ぜ合わせる。

☆水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

②豆乳を人肌程度に温めてクリームチーズに加えてよく混ぜる。

しっかり混ざったら、生クリームも加えて混ぜ合わせる。

ふやかしたゼラチンをレンジ600Wで15秒ほど加熱して溶かす。

溶かしたゼラチン液を加え、よく混ぜ合わせたら、

ハートのカップに注ぎ入れる。

冷蔵庫で半日以上、しっかり冷やし固める。

固まったら、お好みでトッピングを楽しんでください。

今回はルビーカカオのチョコレートを削って、

可愛いピンクのトッピングにしてみました。

ハートのカップを並べて、お花のように。

豆乳ですが、クリームチーズと生クリームを加えているので

豆乳の感じは全くなく、豆乳があまり・・・という人でも食べれると思いますよ

プルプルでとっても美味しくて子供たちにも豆乳苦手な旦那さんにも

大好評でした

可愛いハートのカップで作ると

バレンタインのスイーツにもなりますね

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